Kinderkeks
Bewusste Ernährung bedeutet auch, kleine Genießer hin und wieder naschen zu lassen. Aber aufgepasst: ...
Müsliriegel: Leckeres Rezept für Kleinkinder
Müsliriegel sind eine großartige Möglichkeit, die Energiereserven deines Kindes aufzufüllen. So kann der Tag mit einem gesunden Snack beginnen. In diesem Rezept teilen wir eine einfache und leckere Variante mit dir, die du ganz nach dem Geschmack deines Kindes anpassen kannst.
Einfaches Rezept für leckere Müsliriegel
Du benötigst folgende Zutaten:
- 180g Alete bewusst Kinderkeks
- 100g zarte Haferflocken
- 50g Trockenfrüchte (z.B. Rosinen, Cranberrys oder Aprikosen) grob gehackt
- 50g Nüsse oder Samen (z.B. Mandeln, Walnüsse oder Sonnenblumenkerne) grob gehackt
- 1 reife Banane, zerdrückt
- 75g Honig oder Ahornsirup
- 2 EL Erdnuss- oder Mandelbutter
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- Eine Prise Salz
Und außerdem folgende Backutensilien:
- Nudelholz
- Backform
- Backpapier
Und so funktioniert´s:
- Kekse in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz zerkleinern, bis sie feine Brösel ergeben
- Keksbrösel, Haferflocken, gehackte Trockenfrüchte mit den Nüssen oder Samen in einer großen Schüssel vermengen
- Banane zerdrücken und mir Honig/Ahornsirup, Erdnuss- oder Mandelbutter, ggfs. Vanilleextrakt und der Prise Salz in einer separaten Schüssel gut vermengen
- Mischung über die trockenen Zutaten geben und gut vermengen
- Backform mit Backpapier auslegen und die Mischung gleichmäßig in die Form drücken
- Form für mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) in den Kühlschrank zum Aushärten stellen
- Ausgehärtete Mischung in kleine Quadrate schneiden
